Categorie di selezione

Potranno partecipare tutti gli operatori e le istituzioni che rientrano nelle seguenti categorie:

-Ricettività: verrà premiata la struttura migliore nell'offrire ambienti tipici, confortevoli capaci di coinvolgere il turista nel mondo del vino e dei prodotti tipici locali, offrendo loro situazioni particolari e di scambio con le diverse realtà presenti sul territorio.

-Destination: il riconoscimento verrà dato a quelle destinazioni, rappresentate da istituzioni locali e regionali, che meglio di altre sono in grado d'offrire un pacchetto turistico ad alta vocazione enogastronomica, focalizzando l'attenzione sulla produzione e sulla promozione di prodotti tipici locali, coniugando "il bello" con "il buono".

-Associazioni e categorie del settore: verranno premiate quelle associazioni e categorie (per esempio Slow Food, Consorzio tutela del Basilico Genovese Dop, del Prosciutto crudo di Parma, ecc.), che hanno saputo proteggere e promuovere le proprie eccellenze enogastronomiche, valorizzandole con un prodotto turistico integrato.