Obiettivi del Premio

Assegnati da un Comitato di selezione a specifiche realtà internazionali del food&wine, tra cui mete del turismo enogastronomico, aziende, prodotti e associazioni di categoria, i Gourmet Choice hanno l’obiettivo di:

IDENTIFICARE E VALORIZZARE
l’eccellenza di operatori e istituzioni attivi nel settore enogastronomico;

PROMUOVERE
il patrimonio naturale e culturale delle destinazioni, facendo conoscere pratiche enogastronomiche del passato, tradizionali attività di lavorazione legate alla terra e ai suoi prodotti;

INCREMENTARE
la competitività del settore promuovendo l’attività delle singole aziende e dei produttori locali;

PROMUOVERE
sul mercato svizzero e internazionale il turismo enogastronomico di alto standard qualitativo;

INCORAGGIARE E AGEVOLARE
nuove forme di turismo sostenibile promuovendo una funzionale organizzazione turistica, focalizzata su prodotti e servizi innovativi, eco-sostenibili e originali;

FAVORIRE
il contatto diretto tra istituzioni e operatori stranieri e locali per promuovere futuri rapporti commerciali e concrete opportunità di business.